近年、様々な自然災害が増える中、日頃からのそなえが重要であると言われています。 鶏肉を扱う「阿波食品」にできることとして、普段からお召し上がりいただきつつ防災食の役割も果たす商品“チキンとそなえる”シリーズを発案しました。
良質なたんぱく質の摂取が困難な発災時、鶏肉で栄養を摂っていただきたいと考えています。 また、非常時にいつものおかずがあることで少しでも安心してもらえればとも思っています。
“チキンとそなえる”シリーズで、防災ローリングストックをはじめませんか。
冷凍デリは3か月、常温保存OKの味付ささみは1年、アニマルフードは半年~1年の賞味期限です。 非常食としては短いと感じるかもしれませんが、食べながら入れ替えていくローリングストックにはちょうどいい期間。定期的にお届けするため、面倒な期日管理や買い足しの手間もありません。
「1年ささみ」、「半年アニマルフード」は箱のまま保存OK。期限切れを防ぐため、見やすい位置に賞味期限を記載しています。
※残りの数や種類を管理するためのシートを作成しました。商品に同梱していますが、データでもご用意しました。ダウンロード&A4サイズでプリントアウトしてご活用ください。
すべて加熱調理済みで、そのまま(冷凍デリは解凍して)お召し上がりいただけます。 また、おいしい防災食を目指して、味付けには化学調味料を使わず、保存料も添加していません。私たちの商品がお客様の体と心をつくっている、という意識を大切にしています。 ※アニマルフードに味はついていません。
●1箱12本入り ●国産ささみ100% ●賞味期限:製造日より1年(常温保存)
味付きで、開封後そのままお召し上がりいただけるため、被災時も食器不要です。普段のお食事ではサラダや和え物に。お弁当の一品にもどうぞ。アウトドアやスポーツでも携帯食として活躍します。
●1箱5種類入り ●国産鶏肉100% ●賞味期限:製造日より3か月(冷凍保存)
①もも唐揚げ②肉だんご③もも照り焼き④蒸し鶏⑤そぼろの5種類が入った冷凍のお惣菜です(各2~3人分)。
すべて加熱調理済みで1種類ずつパックされています。冷蔵庫で解凍後、電子レンジであたためてください。普段のおかずはもちろん、お弁当などにもお使いいただけます。
被災時に停電した場合は保冷剤としても機能しますし、自然解凍することで最初の何日か分の食料にもなります。
●1箱3種類入り(各50g) ●国産鶏肉100% ●賞味期限:製造日より半年(砂肝)、製造日より1年(ささみ、むね)
①むね②ささみ③砂肝の3種類が入ったアニマル用フードです。ペットさんと一緒に避難する時の携帯食としてもお使いいただけます。
袋のまま冷蔵庫で解凍後、トースター・電子レンジなどで温める。
お弁当なら冷凍のまま詰めてもOK
冷蔵庫で解凍後、加熱調理してください。
包丁いらずで便利です
商品づくりへの思い
東日本大震災で避難所での食事情(発災当初の支援物資は、「おにぎり」などの炭水化物が多くなること)を目の当たりにしたことで、避難時における良質なたんぱく質の必要性を強く感じました。
その経験から、代表である大塚は防災士の資格を取得。
「私たちにできることは何か」を考え、チキンとそなえるシリーズを商品化するにいたっています。
幸いなことに、私たちには「子どもたちに安心して食べさせることのできる商品を」と開発した食卓応援商品がありました。
これを防災に活かすことが、阿波食品の使命であるとすら思えました。
食品添加物がすべて悪というわけではもちろんありませんが、使わなくていいものならば極力使わないほうがいいというのが私たちの考えです。
防災商品としては賞味期限が短いのはそれが理由です。
保存料を使用すれば賞味期限を延ばすことができるかもしれません。けれど、それは私たちの理念に反することですからできないのです。
「大事な人を思う心」がわかるからこその商品づくりを心掛けています。